ЖМБнын касиеттери жана илешкектүүлүгү

Карбоксиметилцеллюлоза (CMC) тамак-аш, фармацевтика, кагаз өндүрүшү, текстиль жана тоо-кен өндүрүшү сыяктуу ар кандай тармактарда кеңири колдонулган функциялык кошумча. Ал өсүмдүктөрдө жана башка биологиялык материалдарда көп болгон табигый целлюлозадан алынат. ЖМБ сууда эрүүчү полимер, анын ичинде илешкектүүлүк, гидратация, адгезия жана адгезия сыяктуу уникалдуу касиеттерге ээ.

ЖМБнын мүнөздөмөлөрү

CMC - бул целлюлозанын туундусу, анын структурасына карбоксиметил топторун киргизүү аркылуу химиялык жактан өзгөртүлгөн. Бул модификация целлюлозанын эригичтигин жана гидрофилдүүлүгүн жогорулатат, ошону менен функционалдуулугун жакшыртат. ЖМБнын касиеттери анын алмаштыруу даражасына (DS) жана молекулярдык салмагына (МВт) көз каранды. DS целлюлоза магистралындагы глюкоза бирдигине карбоксиметил топторунун орточо саны катары аныкталат, ал эми MW полимер чынжырларынын өлчөмүн жана бөлүштүрүлүшүн чагылдырат.

ЖМБнын негизги касиеттеринин бири анын сууда эригичтиги. ЖМБ сууда оңой эрийт, псевдопластикалык касиеттери бар илешкектүү эритмени түзөт. Бул реологиялык жүрүм-турум ЖМБ молекулаларынын ортосундагы молекулалар аралык өз ара аракеттенүүдөн келип чыгат, бул жылышуу стрессинде илешкектүүлүктүн төмөндөшүнө алып келет. ЖМБ чечимдеринин псевдопластикалык табияты аларды коюуланткычтар, стабилизаторлор жана суспензиялоочу агенттер сыяктуу ар кандай колдонмолорго ылайыктуу кылат.

ЖМБнын дагы бир маанилүү өзгөчөлүгү – анын пленка түзүү жөндөмдүүлүгү. ЖМБ чечимдерин эң сонун механикалык касиеттери, тунуктугу жана ийкемдүүлүгү бар пленкаларга куюуга болот. Бул пленкалар каптоо, ламинат жана таңгактоочу материалдар катары колдонулушу мүмкүн.

Мындан тышкары, ЖМБ жакшы байланыш жана байланыш касиеттерине ээ. Бул жыгач, металл, пластмасса жана кездеме, анын ичинде ар кандай беттер менен бекем байланышты түзөт. Бул касиет ЖМБны каптоо, чаптама жана боёкторду өндүрүүдө колдонууга алып келди.

ЖМБ илешкектүүлүгү

ЖМБ эритмелеринин илешкектүүлүгү концентрация, DS, MW, температура жана рН сыяктуу бир нече факторлордон көз каранды. Жалпысынан алганда, ЖМБ эритмелери жогорку концентрацияларда, DS жана MW жогорку илешкектүүлүктү көрсөтөт. Илешкектүүлүк температуранын жана рНнын төмөндөшү менен да жогорулайт.

ЖМБ эритмелеринин илешкектүүлүгү эритмедеги полимер чынжырлары менен эриткичтин молекулаларынын өз ара аракеттенүүсү менен башкарылат. ЖМБ молекулалары суутек байланыштары аркылуу суу молекулалары менен өз ара аракеттенип, полимер чынжырларынын айланасында гидраттык кабыкты пайда кылат. Бул гидратация кабыгы полимер чынжырларынын мобилдүүлүгүн азайтат, ошону менен эритменин илешкектүүлүгүн жогорулатат.

ЖМБ эритмелеринин реологиялык жүрүм-туруму эритменин жылышуу стресси менен жылышуу ылдамдыгы ортосундагы байланышты сүрөттөгөн агым ийри сызыктары менен мүнөздөлөт. ЖМБ чечимдери Ньютондук эмес агымдын жүрүм-турумун көрсөтөт, бул алардын илешкектүүлүгү жылуу ылдамдыгы менен өзгөрөт. ЖМБ эритмелеринин илешкектүүлүгү төмөн жылышуу ылдамдыгында жогору болот, ал эми жогорку жылышуу ылдамдыгында илешкектүүлүк төмөндөйт. Бул жылышуу жукартуу жүрүм-туруму полимердик чынжырлардын тегиздөө жана чоюлуп, чынжырлар ортосундагы молекулалар аралык күчтөрдүн кыскарышына жана илешкектүүлүктүн төмөндөшүнө алып келет.

ЖМБнын арызы

ЖМБ өзүнүн уникалдуу касиеттеринен жана реологиялык жүрүм-турумунан улам ар кандай тармактарда кеңири колдонулат. Тамак-аш өнөр жайында ЖМБ коюулоочу, стабилизатор, эмульгатор жана текстураны жакшыртуучу катары колдонулат. Ал балмуздак, суусундуктар, соустар жана бышырылган тамактар ​​сыяктуу тамак-аштарга алардын текстурасын, консистенциясын жана сактоо мөөнөтүн жакшыртуу үчүн кошулат. ЖМБ ошондой эле тоңдурулган азыктарда муз кристаллдарынын пайда болушуна жол бербейт, натыйжада жылмакай, кремдүү продукт пайда болот.

Фармацевтика тармагында ЖМБ таблетка формасында туташтыргыч, дезинтегрант жана контролдонуучу чыгаруучу агент катары колдонулат. Порошоктун кысылышын жана суюктугун жакшыртуу жана таблеткалардын бирдейлигин жана туруктуулугун камсыз кылуу. Өзүнүн былжырлуу жана биоадгезиялык касиеттеринен улам, ЖМБ ошондой эле офтальмологиялык, мурундук жана оозеки формаларда көмөкчү зат катары колдонулат.

Кагаз өнөр жайында ЖМБ нымдуу акыркы кошумча, каптоочу туташтыргыч жана өлчөмдөрдү аныктоочу пресс агент катары колдонулат. Ал целлюлозаны кармоону жана дренажды жакшыртат, кагаздын күчүн жана тыгыздыгын жогорулатат жана жылмакай жана жылтырак бетти камсыз кылат. ЖМБ ошондой эле кагазга сыя же башка суюктуктардын өтүшүнө жол бербестен суу жана май тосмосу катары иштейт.

Текстиль өнөр жайында ЖМБ өлчөм аныктоочу агент, басма коюулоочу жана боёочу жардамчы катары колдонулат. Бул жипчелердин адгезиясын жакшыртат, түстүн өтүүсүн жана бекитилишин жакшыртат, сүрүлүүнү жана бырыштарды азайтат. ЖМБ ошондой эле полимердин DS жана МВтына жараша кездемеге жумшактык жана катуулукту берет.

Тоо-кен өндүрүшүндө ЖМБ флокулянт, ингибитор жана минералдарды кайра иштетүүдө реологияны модификатор катары колдонулат. Ал катуу заттардын тунушун жана чыпкаланышын жакшыртат, көмүр гангасынан бөлүнүүнү азайтат жана суспензия илешкектүүлүгүн жана туруктуулугун көзөмөлдөйт. ЖМБ ошондой эле уулуу химикаттарды жана сууну колдонууну минималдаштыруу аркылуу тоо-кен казып алуу процессинин айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин азайтат.

аягында

ЖМБ – химиялык түзүлүшү жана суу менен өз ара аракеттенүүсү боюнча уникалдуу касиеттерин жана илешкектүүлүгүн көрсөткөн ар тараптуу жана баалуу кошумча. Анын эригичтиги, пленка түзүүчү жөндөмү, байланыштыруучу жана адгезия касиеттери аны тамак-аш, фармацевтика, кагаз, текстиль жана тоо-кен тармагында ар кандай колдонууга ылайыктуу кылат. ЖМБ эритмелеринин илешкектүүлүгүн концентрация, DS, МВт, температура жана рН сыяктуу бир нече факторлор менен башкарса болот жана анын псевдопластикалык жана кесүү жукартуусу менен мүнөздөлүшү мүмкүн. ЖМБ өнүмдөрдүн жана процесстердин сапатына, натыйжалуулугуна жана туруктуулугуна оң таасирин тийгизип, аны заманбап өнөр жайдын маанилүү бөлүгүнө айландырат.