Карбоксиметилцеллюлоза (CMC), адатта Cellulose Gum катары белгилүү, целлюлозанын ар тараптуу жана кеңири колдонулган туунду. Ал, адатта, жыгач массасынан же пахтадан алынган табигый целлюлозанын химиялык модификациясы аркылуу алынат. Карбоксиметилцеллюлоза сууда эрүүчү полимер катары уникалдуу касиеттеринен улам өнөр жайдын түрдүү тармактарында колдонулат. Бул жерде Carboxymethylcellulose (CMC) же Cellulose Gum негизги аспектилери болуп саналат:

1. Химиялык түзүлүшү:
   • Карбоксиметилцеллюлоза целлюлозадан карбоксиметил топторун целлюлоза омурткасына киргизүү жолу менен алынат. Бул өзгөртүү анын сууда эригичтигин жана функционалдык касиеттерин жогорулатат.
2. Сууда эригичтиги:
   • ЖМБнын маанилүү өзгөчөлүктөрүнүн бири анын сууда эригичтиги. Ал сууда оңой эрип, тунук жана илешкектүү эритмени түзөт.
3. Илешкектүүлүгү:
   • ЖМБ суулуу эритмелердин илешкектүүлүгүн өзгөртүүгө жөндөмдүүлүгү үчүн бааланат. ЖМБнын ар кандай сорттору бар, алар ар кандай колдонмолорго ылайыктуу илешкектүүлүктүн бир катар деңгээлин сунуштайт.
4. Коюучу агент:
   • Тамак-аш өнөр жайында ЖМБ соустар, таңгычтар, сүт азыктары жана нан азыктары сыяктуу түрдүү азыктарда коюулоочу агент катары кызмат кылат. Ал керектүү текстураны жана ырааттуулукту берет.
5. Стабилизатор жана эмульгатор:
   • ЖМБ тамак-аштын курамында стабилизатор жана эмульгатор катары иштейт, эмульсиялардын бөлүнүшүнө жол бербейт жана туруктуулугун жогорулатат.
6. Байланыш агенти:
   • Фармацевтикада ЖМБ таблеткалардын ингредиенттерин чогуу кармап турууга жардам берип, таблеткалардын курамында бириктиргич катары колдонулат.
7. Тасма түзүүчү агент:
   • ЖМБ пленка түзүүчү касиетке ээ, бул аны жука, ийкемдүү пленка керек болгон колдонмолорго ылайыктуу кылат. Бул көбүнчө фармацевтика жана косметика тармагында байкалат.
8. Нефть жана газ енер жайындагы бургулоо суюктуктары:
   • ЖМБ бургулоо иштери учурунда илешкектүүлүк жана суюктуктун жоготууларын көзөмөлдөө үчүн мунай жана газ тармагында бургулоо суюктуктарында колдонулат.
9. Жеке кам көрүү каражаттары:
   • Тиш пастасы, шампунь жана лосьондор сыяктуу жеке кам көрүү буюмдарында ЖМБ продукттун туруктуулугуна, текстурасына жана жалпы сезүү тажрыйбасына салым кошот.
10. Кагаз өнөр жайы:
    • ЖМБ кагаз өнөр жайында кагаздын күчүн жогорулатуу, толтургучтарды жана жипчелерди кармоону жакшыртуу жана өлчөмдөрдү аныктоочу агент катары колдонулат.
11. Текстиль өнөр жайы:
    • Текстильде ЖМБ басып чыгаруу жана боёо процесстеринде коюулоочу катары колдонулат.
12. Ченемдик бекитүү:
    • Карбоксиметилцеллюлоза тамак-аш, фармацевтика жана башка ар кандай тармактарда колдонууга уруксат алган. Ал жалпысынан керектөө үчүн коопсуз (GRAS) катары таанылган.

Карбоксиметилцеллюлозанын өзгөчө касиеттери жана колдонулушу сортуна жана формуласына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Өндүрүүчүлөр колдонуучуларга алардын арналган колдонмосу үчүн ылайыктуу классты тандоого жардам берүү үчүн техникалык маалымат баракчаларын жана көрсөтмөлөрдү беришет.